Neue Partnerschaft im Zustelldienst
Ab dem 1. April 2024 bezieht apetito catering einen Großteil seines Produktsortiments für die über 1.000 Küchen deutschlandweit vom Grossisten Chefs Culinar. Nach einer vierjährigen Zusammenarbeit mit Edeka schloss apetito catering 2023 einen siebenjährigen Vertrag mit dem neuen Partner.
Sämtliche Produkte und Einkaufsartikel wurden in der Vorbereitungsphase überprüft und aufgenommen. Bis Ende November 2023 war schließlich der Stamm der Artikeldaten festgelegt und abgestimmt. Unsere Produktentwickler besuchten dafür die Niederlassungen von Chefs Culinar, um die angebotenen Logistikleistungen zu begutachten, Qualitätsstufen zu prüfen und zu bewerten.
Mit dem Wechsel des Lieferanten wird die Produktpalette um 1.000 Artikel reduziert und das Sortiment von 3.200 auf 2.200 Artikel gebündelt. Durch diese Artikelkonzentration wird das Kernsortiment verkleinert, was die Bereitstellung und Lagerhaltung für den Geschäftspartner erleichtert. Der deutsche Marktführer bei Food-Zustelldiensten wird apetito catering zukünftig aus acht Auslieferlagern deutschlandweit beliefern.